年節時候不免會吃吃喝喝，也有許多無法推遲的連續聚餐，團圓飯、年菜及過節零食往往又高油、高熱量，過年吃太多該怎麼辦？要找回勻稱體態呢？本文整理了五個年後減重小撇步，以及年後減肥食譜，讓軒林中醫陪你一起透過飲食及運動找回漂亮體態。
過年大吃後如何變瘦？
根據 衛生署國民健康局調查 顯示，年節期間近 5 成民眾運動量下降， 4 成民眾體重平均約增加 1.7 公斤。因此建議可以在年前、年中、年後這三個階段進行適當的飲食調整，幫助你在過年大吃大喝後身材不走樣，以下分別說明：
年前：低碳飲食清空儲存空間
在過年前幾天，可以少吃些碳水化合物（如米飯、麵條等），改成攝取更多的蛋白質（如雞肉、魚肉）和健康油脂（如堅果、橄欖油），低碳飲食可幫助身體清空儲存空間。此外，在這幾天中也可保持適度的有氧運動，除了先養成運動習慣外，也燃燒多餘的熱量並保持基礎代謝。
年中：控制攝取量，聰明選擇年菜
過年期間年菜選擇繁多，且年菜口味較重，常常一口肉一口飲料。建議可以挑選自己喜歡的年菜吃就好，不需要每道菜都吃，若真的太想吃，也可以都吃一點但千萬不要過量。此外也提醒你，盡量避免吃勾芡、糯米及油炸類料理，飲料也建議選擇無糖茶。
年後：回歸低碳健康作息
年後變瘦的關鍵期約為一到兩周，此時可以回歸低碳飲食，除了少吃澱粉類食物外，飲食更要以低脂、高纖、高蛋白的食材為主，像是豆類、白肉，另應多補充高纖食材，如菇類、綠色蔬菜，要比年前更確實執行低碳飲食。
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年後減脂五撇步簡單做
年後變瘦並不難，只要掌握以下五個簡單實用的維持體態小撇步，恢復體態不再是癡人說夢，還能養成健康的生活習慣。
1.吃原型食物
用餐時應盡量選擇未經加工的食物，像是全穀物、新鮮蔬果、瘦肉和魚類等原型食物，少吃臘肉、香腸、鳳梨酥等加工食品。
2.增加咀嚼次數
應慢慢咀嚼食物，每一口食物咀嚼至少 20－30 次，增加咀嚼次數會讓吃飯時間拉長，不但能抑制食慾，讓你有加倍的飽足感，避免進食過量，仔細咀嚼讓食物變小，還能減輕消化負擔。
3.落實吃飯順序
吃飯時建議可以先吃蔬菜和湯，再吃蛋白質或肉，最後吃碳水化合物，但並非是要全部吃完才能吃下一項，只要大致依照順序用餐即可，只需小小的改變，一點都不困難喔！
4.攝取足夠水分
水除了能幫助維持代謝，還能避免因為口渴而嘴饞、想進食的情況。成人每天應攝取大約 2－3 公升的水（視個人需求及體型而定），建議可以購買有公升數的水壺，督促自己天天喝水。
5.搭配規律運動
規律運動（如有氧運動、重量訓練）能增加的熱量消耗，還可以塑造身體線條，擁有更健康和勻稱的體態。建議每週至少進行 3–4 次運動。
不挨餓年後減肥食譜全公開
過年後的一到兩周是維持體態的黃金時期，以下提供三餐年後減肥食譜，讓你不挨餓也能飲控，除了飲食外也建議要搭配有氧運動或重量訓練。
早餐：蛋白質＋蔬果
．建議菜單一：水煮蛋 2 顆 + 烤（蒸）地瓜 1 根（小）+ 番茄切片沙拉（可淋上少許橄欖油）。
．建議菜單二：無糖優格（200g）加入藍莓、奇異果等低熱量水果切片，搭配一片全麥吐司。
午餐：均衡飲食
．建議菜單一：烤雞胸肉（100g）+ 糙米飯（半碗）+ 燙青菜（空心菜、花椰菜）+海帶味噌湯。
．建議菜單二：煎鮭魚（或鱈魚、蝦仁）+ 蕃茄炒蛋 + 純薯泥一小份 + 清炒時蔬（盡量搭配兩種以上的蔬菜）。
晚餐：低卡清爽
．建議菜單一：蔬菜豆腐湯（可加入菇類、海帶）+ 蒸魚或煎豆腐 + 小黃瓜切片沙拉
．建議菜單二：雞絲沙拉（加入番茄、紅椒、玉米粒）+ 無糖綠茶
甜點替代方案：綜合水果希臘優格
想吃甜點的話，可將無糖希臘優格加入切片香蕉、草莓與奇異果等水果，再撒上少量奇亞籽或堅果，既能滿足口腹之慾，又不會攝取過多熱量，香甜的水果與濃郁的優格結合在一起，輕盈又營養，絕對是健康生活的最佳選擇！
軒林中醫—陪你一起年後減肥！
讓 軒林中醫在新的一年陪你輕鬆開啟健康生活吧！變瘦是一場長期的旅程，培養良好的飲食及運動習慣，即便在年節期間大吃大喝過後，也能輕鬆回到理想體態。
每個人的生理狀況、飲食習慣有所不同，若你不知如何下手，或需要更精確的瘦身計畫，建議可以尋求專業團隊— 軒林中醫 ，為你量身打造個人化的新年減脂計畫。
*本內容僅為健康運動與飲食建議，不構成任何醫療行為，若有個別調整計劃者，請諮詢專業醫師或營養師。
